山田のうなぎとは、山田水産(鹿児島・大隅)の無投薬うなぎブランドです。
楽天市場で高評価の口コミが多い山田水産。「ふっくらしていて美味しい」「安心して食べられる」といった声が目立ち、気になっている方も多いのではないでしょうか。
私自身も、無薬養鰻という他のお店ではあまり見かけない取り組みに惹かれ、どんなうなぎなのか詳しく調べてみることにしました。
この記事では、山田水産の良い口コミ・悪い口コミ、お店のこだわりやおすすめな人を分かりやすくご紹介します。
【結論】まず試すならこれ
時間がない方向けに結論からお伝えすると、一番人気は口コミ560件超・ほぼ★5評価の「霧島湧水うなぎ長蒲焼4尾セット」。少量から試したい方は、1尾から選べる「無投薬うなぎ(¥2,980〜)」がおすすめです。
山田のうなぎはどこで買える?
山田水産のうなぎは、楽天市場、Amazon、直接通販で買うことができます。私のおすすめは配送がきちんとしており楽天ポイントが付与される楽天市場です。
うなぎ大好き猫直接通販には、楽天市場にあるメニューがなかったりするね。ほんの少しですが、Amazonより楽天市場の方が安いです。
おすすめ商品もまとめておりますので、参考にしてください



実際に、山田のうなぎを購入して食べてみました。レビューはこちら


山田水産の良い口コミ・評判
山田水産の口コミをまとめます
身がふっくらして柔らかい
山田水産の良い口コミでは、「ふっくらしていて美味しかった」、「お店で食べるような食感だった」、「今まで食べた中で一番かも」といった口コミが多く、柔らかい食感を高く評価する声が目立ちます。
口コミでは「ふっくら」「柔らかい」という感想が特に多く見られました。関東風のやさしい食感が好きな方には、かなり満足度が高そうです。



リピート買いです。国産なのにコスパも良く綺麗に真空パックされているので安心して選べます。解凍して温めるとふっくら美味しくいただけておススメです。
(楽天市場のレビューより引用)
臭みがなく食べやすい
山田水産のうなぎについては、臭みがなく食べやすいというレビューも多いです。川魚特有のクセを感じなかったというコメントもありました。うなぎが苦手な方の中には「臭いが気になる」という人もいますが、山田水産のうなぎは臭みの少なさを評価する声が多く見られました。



冷凍で届き冷蔵庫で解凍しました。あまり期待はしていなかったのですが想像以上の美味しさでした。 とても柔らかくて臭みなんて全く無し。デパートで売ってる物とは全く違う。
父にも喜んで貰え、素晴らしい鰻でした。
男性:50代 (楽天市場のレビューより引用)
うなぎや川魚が少し苦手な人でも楽しめるってすごいことですよね。苦手も克服できるかもしれません?
無薬養鰻(無投薬養殖)で安心感がある
山田水産のうなぎは、大きな特徴である「無薬養鰻(無投薬養殖)」を理由に購入している方も多いようです。「無投薬だから選んだ」という口コミも多く、安心感を重視する方から支持されていることが分かります。
ギフトで喜ばれた
山田水産のうなぎについて、「毎年贈っている」、「家族に喜ばれた」、「贈答用として利用している」という口コミもありました。毎年リピートして贈り物にしている方もおり、ギフト需要の高さがうかがえます。



何度か祖父母に送らせて頂き毎回喜んでくれるので、今回もお願いいたしました。
ありがとうございました。
またよろしくお願いいたします。
(楽天市場のレビューより引用)
私自身も、ずっと山田水産のうなぎを両親に贈っていました。今は5尾セットがなくなってしまったので別のうなぎ屋さんで購入していますが、品質は確かだと思います。
山田水産の悪い口コミ・評判
一方で、山田水産の悪い口コミも数は少ないのですが紹介しておきます。
期待していたほどではなかった
「普通だった」、「期待が大きすぎた」という声が少数ながら見られました。評価が高いだけに、期待値が上がりすぎてしまい、「思ったほどではなかった」と感じる方もいるようです。



物凄く期待してしまったので、届いた時 それ程大きくないかなぁと思ってしまった(笑) 肉厚も普通でしたが、ふっくらと柔らかく美味しかったです。
(楽天市場のレビューより引用)
通販のうなぎは調理されたあと冷凍されて届き、自宅で解凍・調理するものなので、本当のお店の出来立てレベルを期待している人にはちょっと物足りないのかもしれませんね。
少し生臭さを感じた
「少し臭みがあった」、「1尾だけ気になった」という口コミも少数ありました。



鰻が薄くて少し生臭さがありました。
(楽天市場のレビューより引用)
ほとんどの口コミでは臭みの少なさが評価されていますが、まれに個体差を感じたという声もありました。
もう少し安いと嬉しい
「価格が高め」、「もう少し安ければ嬉しい」という意見も見られます。
国産・無薬養鰻という付加価値があるため、スーパーのうなぎと比べると価格はやや高めに感じる方もいるようです。とはいえ、私は山田水産のうなぎは通販全体で見ると高くない方だと思います。
口コミを見ていると、「ふっくらしていて美味しい」「無投薬で安心」という声が非常に多く、満足度の高いうなぎであることが分かりました。一方で、「期待しすぎた」「もう少し安いと嬉しい」という意見も少数あります。
私自身、通販うなぎを選ぶ際は生産背景や安心感を重視するので、無薬養鰻にこだわっている山田水産はとても魅力的なお店だと感じました。
山田水産のうなぎがおすすめな人
山田水産のうなぎは、こんな人におすすめです。
安心・安全の無投薬にこだわってうなぎを選びたい人
山田水産は、日本で初めて無薬養鰻(=無投薬養殖)を実現した会社です。
「どのように育てられたうなぎなのか」「できるだけ安心できる商品を選びたい」と考える方には、非常に相性が良いお店です。
ふっくら柔らかいうなぎが好きな人
炭火焼きと蒸しの工程を取り入れ、ふっくらとした食感に仕上げています。
口コミでも、身が柔らかい・ふっくらしている・臭みが少ないという声が多く見られます。
一度蒸してから焼き上げる関東風のような柔らかな食感が好きな方におすすめです。
生産者の顔が見えるうなぎを選びたい人
山田水産では、鰻師による24時間管理・地下70mの地下水を使用・養殖から加工までの一貫管理など、生産背景が非常に分かりやすいのが特徴です。
通販では実際にお店へ行けないからこそ、「誰がどのように作っているか」が分かる安心感があります。
両親や祖父母へのギフトを探している人
山田水産のうなぎは、国産・無薬養鰻・品質管理へのこだわりというストーリー性があります。
そのため、父の日や母の日、敬老の日など家族への贈り物をするとき、お中元やお歳暮など、「少し良いものを贈りたい」というシーンにぴったりです。
スーパーでは買えない特別感を味わいたい人
無薬養鰻や炭火焼きなど、ここまでこだわりを持って作られたうなぎは、普段のスーパーではなかなか出会えません。
「せっかく通販で取り寄せるなら、特別感のあるうなぎを食べたい」という方に向いています。
山田水産のうなぎは、価格の安さだけを重視する人よりも、「どのように育てられたうなぎなのか」「安心して食べられるか」を大切にしたい人におすすめです。
私自身、通販うなぎを選ぶときは生産背景が分かることを重視しています。無薬養鰻に挑戦し、24時間体制でうなぎを育てている山田水産は、家族への贈り物としても安心感のあるお店だと感じました。
山田水産のうなぎがおすすめできない人
評判も良く、実際にギフトに使用していた私もおすすめの山田水産ですが、それでもおすすめできない人はこんな人たちです。
とにかく価格の安さを重視したい人
山田水産のうなぎは、国産・無薬養鰻・徹底した品質管理などにこだわっているため、スーパーの中国産うなぎなどと比べると価格は高めです。
「できるだけ安くうなぎを食べたい」という方には、少し予算オーバーに感じるかもしれません。



私も、贈答用だからこそこだわって山田水産を利用してたけど自分用には思い切りが必要かも・・・?
パリッとした関西風の食感が好きな人
山田水産のうなぎは、蒸しの工程を取り入れたふっくら柔らかな食感が特徴です。
そのため、表面のパリッと感を重視する方や、炭火の香ばしさを強く楽しみたいという関西風のうなぎが好みの方には、少し物足りなく感じる可能性があります。
これは好みの問題ですね。
ボリューム重視の人
山田水産は「安心・安全」「品質」に重点を置いたうなぎです。
「とにかく大きなうなぎをたくさん食べたい」という方は、価格と量のバランスを見て、他の商品と比較してみても良いでしょう。
生産背景にあまり興味がない人
山田水産の大きな魅力は、無薬養鰻であったり、地下水による水質管理がなされていること、鰻師による24時間管理をしていることといった、生産へのこだわりです。
そのため、「味が良ければ育て方は気にしない」、「とにかく安くて美味しければ十分」という方には、山田水産ならではの魅力が伝わりにくいかもしれません
山田水産のうなぎは、価格の安さやボリュームを最優先にしたい方よりも、安心感や生産背景にこだわって選びたい方に向いている商品です。
私自身、通販うなぎを選ぶ際は「どのように育てられているか」を重視するので、無薬養鰻や徹底した品質管理は大きな魅力に感じました。一方で、とにかく安くたくさん食べたい方は、他の商品も比較してみるとよいかもしれません。
山田水産の人気商品
山田水産のおすすめ商品は、なんといっても長蒲焼!自宅用に選ぶなら尾数が選べる少人数用セット、ギフトとして選ぶなら3尾セット、4尾セットがおすすめです。
鹿児島県産 無投薬うなぎ 125〜180g 1〜5尾セット
自宅用にもピッタリの1尾から、大人数のギフト用に最適の5尾まで選べるセットがこちら。1尾180gの大ボリュームで、大満足の一品です。


山田水産 霧島湧水うなぎ長蒲焼4尾セット
山田水産の一番人気は、山田水産 霧島湧水うなぎ長蒲焼4尾セットです。レビュー件数も560件を超え、そのほとんどが★5をつけています。
山田水産 霧島湧水うなぎ長蒲焼3尾セット
贈答用にも使いやすい、長蒲焼3尾セットもおすすめです。
山田水産 霧島湧水うなぎ長蒲焼5〜7尾セット(B品)
自分用に大容量のうなぎが欲しい!うなぎパーティー用に、大家族用に、イベントに!と考えている方には、B品ですがたっぷり700gのうなぎが入ったこのセットがおすすめです!
内容量を比較したものがこちら↓
| 商品 | 価格 | 1尾あたり | 重さ | 備考 | リンク |
|---|---|---|---|---|---|
| 無投薬うなぎ | ¥2,980〜 | 2,980〜 | 約125 〜180g/尾 | 楽天でチェック | |
| 長蒲焼 3尾セット | ¥7,980 | ¥2,660 | 約140g/尾 | 個包装、頭なし | 楽天でチェック |
| 長蒲焼 4尾セット | ¥9,800 | ¥2,450 | 約140g/尾 | 個包装、頭なし。 レビュー560件超 ほぼ★5の一番人気 | 楽天でチェック |
| 長蒲焼 5〜7尾セット (B品) | ¥9,980 | ¥1,996〜¥1,426 | 合計700g | まとめて包装、頭なし。 大容量・コスパ重視向け | 楽天でチェック |
| 商品 | 1〜5尾 | 3尾 | 4尾 | 5〜7尾 |
|---|---|---|---|---|
| 価格 | ¥2,980〜 | ¥7,980 | ¥9,800 | ¥9,980 |
| 1尾あたり | ¥2,980〜 | ¥2,660 | ¥2,450 | ¥1,996 〜 ¥1,426 |
| 内容量 | 125〜 180g /尾 | 140g/尾 | 140g/尾 | 700g |
| 備考 | 1〜5尾 | 個包装 | 個包装 | まとめて包装 |
| リンク | チェック | チェック | チェック | チェック |



用途に合わせて、最適なものを選んでくださいね。
山田水産に関するよくある質問
山田水産のうなぎは国産ですか?
山田水産で販売されているうなぎは国産うなぎです。
山田水産では、鹿児島県などで養殖された国産うなぎを使用しています。養殖から加工まで一貫して管理し、品質にもこだわっています。
山田水産の「無薬養鰻(=無投薬養殖)」とは何ですか?
無薬養鰻とは、薬に頼らずにうなぎを育てる養殖方法です。山田水産は日本で初めて無薬養鰻を実現した企業として知られており、安心・安全なうなぎ作りに力を入れています。
ギフトとして贈ることはできますか?
はい。ギフト向けの商品も販売されており、お中元やお歳暮、父の日、敬老の日などの贈り物としても人気があります。購入前に、のしや包装の対応内容を確認すると安心です。
冷凍保存はできますか?
はい。冷凍で届くため、商品に記載された賞味期限まで冷凍保存できます。美味しく食べるためにも、できるだけ賞味期限に余裕のあるうちに食べるのがおすすめです。
美味しい温め方はありますか?
電子レンジだけでも温められますが、電子レンジで軽く温めたあとにフライパンやトースターで仕上げると、よりふっくら香ばしく仕上がります。


山田水産はどんな人におすすめですか?
安心感を重視してうなぎを選びたい方や、国産うなぎを贈り物として選びたい方におすすめです。無薬養鰻や品質管理へのこだわりに魅力を感じる方には、特に満足度の高いお店といえるでしょう。
山田水産の基本情報、こだわりはこちらを開いてください。
山田水産の基本情報


| 店舗名 | 山田水産 |
|---|---|
| 運営会社 | 山田水産株式会社 |
| 所在地 | 鹿児島県志布志市 |
| 取扱商品 | 国産うなぎ蒲焼、白焼き、きざみうなぎなど |
| 主な用途 | 自宅用・ギフト用 |
| 特徴 | 国産うなぎへのこだわり |
| 配送 | 冷凍配送 |
山田水産のこだわり
日本初の無薬養鰻(=無投薬養殖)に挑戦
山田水産は、2002年に日本で初めてうなぎの無薬養鰻を実現した会社です。
一般的な養殖では病気の治療や予防のために薬が使われることがありますが、山田水産では「安心・安全なうなぎを届けたい」という思いから、薬に頼らない養殖に取り組んできました。最初は多くのうなぎを失うこともありましたが、試行錯誤の末に成功したそうです。
「無投薬」という言葉だけでなく、失敗を繰り返しながら実現したという背景を知ると、うなぎ作りへの強いこだわりを感じます!
地下水を使った徹底した水質管理


養殖には、鹿児島県志布志の地下70mから汲み上げた地下水を使用しています。
水質検査は1日2回行われ、温度や酸素量なども24時間体制で管理されています。うなぎの様子だけでなく、水のにおいや濁りまで細かく確認しているそうです。



うなぎ養殖で水にもこだわりって、徹底した姿勢を感じるね!
鰻師が24時間体制でうなぎを見守る
山田水産では、養鰻場に住居を構え、鰻師が24時間体制でうなぎの状態を見守ってきた歴史があります。HPには「うなぎと寝食をともにする」とあったので、相当な力の入れようだと思います。
餌の食べ方や泳ぎ方、池のにおいなどから、うなぎの小さな変化を感じ取り、病気にさせないよう育てています。
ここまで手間をかけて育てていることを知ると、単なる「通販うなぎ」ではなく、生産者の思いが詰まった商品なのだと感じました。
炭火を使った本格的な蒲焼
加工工程にもこだわりがあります。山田水産のうなぎは、
- 炭火で白焼き
- 約7分30秒蒸してふっくら仕上げる
- タレ付けと焼きを4回繰り返す「4度焼き」
という手間のかかる製法で、専門店に負けない味を目指しています。
焼きたてのおいしさを閉じ込める急速冷凍
焼き上がった蒲焼は、マイナス20℃以下で急速冷凍。実は、冷凍することでタレの味がゆっくりなじみ、解凍したときに最もおいしくなるよう工夫されているそうです。
冷凍うなぎを解凍する方法については、こちらもご参考ください。


「うなぎの駅」を運営


鹿児島県志布志市には、レストランや直売所を併設した「うなぎの駅」があります。
自社で養殖・加工したうなぎをその場で味わえるほか、全国発送にも対応しています。工場直送ならではの新鮮さと価格の手頃さも魅力です。
山田水産の最大の特徴は、日本初の無投薬養殖に挑戦し、養殖から加工までを一貫して行っていることです。
地下水を使った徹底した水質管理や、24時間体制でうなぎを見守る鰻師の存在など、安心・安全でおいしいうなぎを届けるためのこだわりが随所に感じられます。
私自身、通販うなぎを選ぶ際は「どのように育てられているか」を重視していますが、ここまで生産背景が見えると、贈り物としても安心感があると感じました。
山田水産のギフト対応について
山田水産では、ギフト用にのしをつける対応はしているようですが、化粧箱や風呂敷包みは対応がなさそうです。シンプルな包装での贈り物を好む人には逆に良いかもしれませんね。



私も何度か両親に贈りましたが、包装が立派でなくても中身はすごく美味しいと喜んでもらえていました!
山田水産についてのまとめ
山田水産のうなぎは、日本初の無薬養鰻に挑戦し、養殖から加工までを一貫して行っているのが大きな特徴です。地下70mの地下水を使った徹底した水質管理や、24時間体制でうなぎを見守る鰻師の存在など、安心・安全でおいしいうなぎを届けるためのこだわりが随所に感じられました。
口コミでも、「ふっくらしていて美味しい」「臭みが少ない」「安心して食べられる」といった声が多く、満足度の高いうなぎであることがうかがえます。
私自身、通販うなぎを選ぶ際は「どのように育てられているか」を重視しています。だからこそ、ここまで生産背景が見える山田水産には大きな魅力を感じました。



何度か両親へのプレゼントに使いましたが、いつもすごく喜んでもらえました!
価格の安さを最優先にしたい方には少し向かないかもしれませんが、安心感を重視したい方や、大切な人への贈り物を探している方には、ぜひ一度チェックしてほしいお店です。









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コメント一覧 (5件)
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