【実食レビュー】山田のうなぎ150gを夫婦で食べた｜臭みゼロ、トースター3分。ただし2人には少し小さい

※この記事でレビューしているのは 150g の商品です。同シリーズには180gもありますが、今回私が購入し、実際に食べたのは150gです。

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毎年、両親にうなぎを贈っています。

数年間、「山田のうなぎ」を両親に贈り続けていました。もう何年も続けているのに、私自身は一度も食べたことがありませんでした。（以前あった5尾セットが終売になってしまい、今は別のお店に切り替えています。）

「毎年贈っていたのに、自分は味を知らない」

そのことがずっと引っかかっていました。

小島よしおのTV CMを見て、久しぶりに山田のうなぎのことを思い出しました。そこで、今回は自宅用に、土用の丑の日に合わせて注文してみることにしました。夫と2人で、150g・送料込み3,280円です。ただ、自宅用に単品で頼むなら、今回頼んだ150gではなく、次は180gにするつもりです。

結論から言うと、うなぎに特に思い入れのない夫が「これは美味しい」と言いました。 これが今回いちばん印象に残ったことでした。

届いてまず驚いたこと：カチカチじゃなかった

届いたのは、土用の丑の日の前日でした。一年でいちばんうなぎが動く時期です。

パッケージには「冷凍」と書かれていたので、カチカチに凍った状態を想像していました。ところが箱を開けて手に取ってみると、すでに柔らかくなっていたのです。

触った感触はしっかり冷たかったので、そのまま冷蔵庫に移して、翌日の夜に食べました。解凍が進んだものを冷凍庫に戻すと、味も食感も落ちますし、衛生面でも避けたほうがいいと聞いたことがあったからです。

結果的に、この判断で問題ありませんでした。ただ、冷凍表示の商品が解凍された状態で届くということは、注文する側として知っておいたほうがいいと思います。丑の日直前は配送が集中するので、その影響もあったのかもしれません。

届いたらまず触って確認してください。 冷たければ冷蔵庫へ移して早めに食べる。もしぬるくなっていたら、食べずに販売店に連絡するのが安心です。

冷凍うなぎの正しい解凍方法はこちら

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大きさ：カード3枚分ほど。でも思ったより小さい

「150g」と言われても、正直まったく想像がつきませんでした。なので、手元にあったカードと並べて撮ってみました。

長さはカード3枚分ほど。1尾がパックにきれいに収まっていて、丼に乗せるには十分なサイズです。

それでも、思っていたより小さいというのが正直な感想でした。

ただ、これには理由があります。私は毎年、両親に贈るうなぎとしてデパートで180g以上のものを選んでいました。その印象が基準になっていたので、150gが小ぶりに感じたのだと思います。うなぎの30gの差は、見た目にもはっきり出ます。

普段からデパートの大きめのうなぎを見慣れている方は、同じように感じるかもしれません。逆に、スーパーのうなぎが基準の方であれば、十分な大きさだと思います。

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パッケージの表記

• 産地：鹿児島県産（原材料名に「うなぎ（鹿児島県産）」と表記）
• 内容量：150g
• 賞味期限：2028年5月31日
• 保存方法：要冷凍
• 付属品：タレ2袋
• 価格：3,280円（送料込み）

賞味期限が2年以上先というのは、正直ありがたいポイントでした。冷凍のままなら急いで食べる必要がないので、贈り物にも向いていると思います。

温める前の状態

袋から出した時点では、正直「思ったより地味だな」と思いました。写真で見ると、なおさら美味しそうに見えません。

ただ、これは後で覆されます。

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フライパンとトースター、両方で試しました

せっかくなので、温め方を2通り試しました。なお、タレは2袋付いてきました。

フライパン（※説明書どおりではありません）

説明書には「タレとお酒を入れて、蓋をして温める」とありました。ただ私は、お酒だけを入れて5分ほど温めました。タレは後からかけるつもりだったからです。

なので、この結果は説明書どおりに作った場合の仕上がりではありません。タレを一緒に入れていれば、照りも味の入り方も違ったはずです。ここは正直に書いておきます。

トースター

アルミホイルに乗せて、3分ほど。それだけです。

こちらのほうが良い仕上がりでした。香ばしく焼き上がったのが一番の違いです。表面に軽く焼き色がついて、うなぎらしい香りが立ちました。

そして何より、手順が楽でした。アルミホイルに乗せて3分、それだけです。洗い物も出ません。

手軽さと仕上がり、どちらもトースターに軍配が上がりました。 ただしフライパンについては、私が説明書を守らなかったので、公平な比較にはなっていません。フライパン派の方は、タレとお酒を入れて蓋をする本来の手順を試してみてください。

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温めた後の断面

温める前と後で、見た目がかなり変わりました。

温めた後は、油が溶けてツヤツヤしています。実際、香りも立っており食欲がそそられました。いつもはうなぎを買うと斜め切りをしてタレを塗り、うなぎの量を多く見せているのですが、今回初めて斜めではなく真っ直ぐに切っています。感想としては、やっぱり斜め切りの方が良いですね。

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いよいよ実食

白いどんぶりにご飯を盛って、その上に乗せました。

食べてみて、まず良かったのが臭みがまったくなかったこと。うなぎは物によって川魚特有の匂いが気になることがありますが、これは本当に何も感じませんでした。

身は、ふにゃっと崩れるでもなく、硬いでもなく、ほどよい弾力。噛んだ感触がちゃんとあります。

タレは甘すぎず、しょっぱすぎず、ちょうどいい濃さでした。ご飯にかかったタレだけでも美味しく食べられる程度には味がついています。

写真だと地味に見えるのですが、食べるとまったく印象が違いました。見た目で判断しなくてよかった、というのが正直なところです。

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うなぎに関心のない夫が「これは美味しい」

今回いちばん印象に残ったのが、夫の反応でした。

夫は、うなぎが好きでも嫌いでもありません。出されれば食べるけれど、自分から食べたいと言うことはない。その程度の関心です。

その夫が、食べている途中で「このうなぎは美味しい」と言いました。うなぎについて何か感想を口にすること自体が珍しいので、これは意外でした。

理由を聞いたわけではありませんが、臭みがなかったことが大きいのだと思います。うなぎを積極的に選ばない人にとって、引っかかるのは味そのものより匂いや食感であることが多いので。

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2人で150gは、少し足りませんでした

正直に書きます。大人2人で150gは、少し物足りなかったです。

食べられないほどではありませんが、「もう少し食べたかったな」と思いながら箸を置きました。ご飯を多めにすればなんとかなる量、という感じです。

同じシリーズに180gがあります。今回私が食べたのは150gなので180gの味そのものは分かりませんが、2人で分けて食べるつもりなら、180gを選んだほうが後悔しないと思います。

というのも、私がこれまでデパートで選んでいたのも180g以上のものでした。2人で満足したいなら、そのくらいの量が必要だという実感があります。1人で食べるなら150gでちょうどいいと思います。

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まとめ：また買います

今回の実食の評価はこんな感じです。

項目	評価
味	★★★★☆
臭みのなさ	★★★★★
食感	★★★★☆
見た目	★★★☆☆
ボリューム（150g・2人）	★★☆☆☆
温めやすさ	★★★★☆

こんな人におすすめ

• うなぎの臭みが気になる人、家族にうなぎをあまり食べない人がいる家庭
• 調理に手間をかけたくない人（トースターにアルミホイルを敷いて3分、洗い物も出ません）
• 贈り物として検討している人（賞味期限が長く、相手の都合のいい日に食べてもらえます）

注意したい点

• 2人以上で食べるなら150gでは足りません。180gを推奨します
• 写真映えはしません。見た目で選ぶ商品ではないです
• 「冷凍」表示ですが、解凍が進んだ状態で届くことがあります。特に土用の丑の日前後は配送が混み合うので、受け取れる日を指定して、届いたらすぐ状態を確認するのがおすすめです

毎年両親に贈っていたものを、初めて自分で食べました。贈り続けていて間違いではなかったな、と思えたので、来年も同じものを贈ります。次に自宅用で頼むときは、180gにするつもりです。

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商品情報

項目	内容
商品名	山田のうなぎ
今回購入したサイズ	150g
他のサイズ展開	180g
価格	3,280円（送料込み）
産地	鹿児島県産
賞味期限	2028年5月31日
保存方法	要冷凍
付属品	タレ2袋
今回の到着時期	土用の丑の日の前日